Link party - Spotkanie I

Monia na hamaku postanowiła zorganizować u siebie Link party.

Spotkania te będą tematyczne i dostępne dla wszystkich chętnych.

Na pierwszym spotkaniu sobie posiedzimy, poplotkujemy

i popodziwiamy prace związane z Pierwszą Komunią Świętą.

Ja w wieku komunijnym na razie nie mam nikogo.

Za kilka lat dopiero przyjdzie czas na moją chrześnicę.

Ale i tak wprosiłam się na party do Mirki, a co tam :)

Ale z gołą ręką tak jakoś głupio było mi iść, więc wzięłam ze sobą sernik.
Tutaj świeżo wyjęte z piekarnika. Zdjęcia, jak wygląda w środku niestety
nie zdążyłam zrobić, bo zanim się zorientowałam już ciacho się rozeszło :)

Gdyby ktoś miał na niego ochotę to podaję przepis:

Składniki:

2 szklanki mąki

200g masła

8 jajek

1 szklanka cukru + 4 łyżki

1 łyżeczka proszku do pieczenia

1 kg mielonego twarogu

1/2 szklanki oleju

1 i 1/2 szklanki mleka

1 opakowanie budyniu śmietankowego

1 szklanka cukru pudru

Wziąć 2 jajka, rozbić i oddzielić żółtka od białek.

Mąkę przesiać i wymieszać z proszkiem do pieczenia.

Dodać masło i całość posiekać. Następnie dodać żółtka i 4 łyżki cukru.

Ze składników zagnieść ciasto, zawinąć w folię i wstawić do lodówki na 30 min.

Mielony twaróg zmiksować i cały czas mieszając dodawać kolejno

2 jajka, 4 żółtka, 1 szklankę cukru, olej, mleko oraz budyń.

Można też dołożyć rodzynki i skórkę pomarańczową, jeżeli lubicie.

Schłodzone ciasto wyjąć z lodówki, rozwałkować i przełożyć do tortownicy.

Wlać masę serową i piec przez 40 min w temperaturze 180 stopni.

6 białek przełożyć do miski i ubić na sztywną pianę.

Pod koniec wsypać cukier puder, można też dodać wyciśniętego soku z cytryny.

Na upieczony sernik wyłożyć pianę i piec jeszcze przez 20 min. Chłodzić 2 godziny.

SMACZNEGO!